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商用厨房排烟管道的清洗方法

作者:admin 发布日期:2020/12/11 关注次数: 二维码分享

厨房的排烟系统在厨房中是占据非常重要的位置的,因为如果排烟不好,不仅会影响厨房里面的环境,还会影响菜品的质量,所以我们需要定时清理排烟管道,保持清洁,这样用起来也比较舒心,那么应该怎么清洗呢?内蒙古厨房排烟李喜龙建材带您了解一下。

1、安装清洗人员先拆下来管路的上截和下截,即空降法,此方法主要用于清理50公分以上的竖排烟道。烟道上边固定高处安全绳,系住保险带,安裝清洗人员从上至下清洁竖排烟道内的油渍。此方法危险性较大,专业性强,坚韧度较高,清洁效果好。由于竖排烟道一般积油较少,一年清理一次就可以。

2、此方法劳动强度较大,即人工进入法,针对超过40 厘米厚的平行面排烟道能够人工钻入进行清理。需要留意加强透风,配置低压(36 伏)照明电源。

3、 人工无法进入时选用此方法,即拆卸法,当排烟道低于 40 厘米时。安裝清洁人员依据当场具体情况,每过一定间距拆装一段排烟道向双方拓宽清理,此方法效果好,难度系数大,坚韧度坚韧度高。

商用厨房排烟管道的清洗方法


4、 安裝清洁人员选用专用型无火苗打孔专用工具将管路的一方或多方面打孔,即开孔法,此方法针对人工没法进到且拆装比较难的排烟道选用此方法。打孔尺寸、间距、数量依据当场状况而定,油渍清理完后将管路密封还原。

5、 清理周期时间短的排烟道选用此方法清理,即设备清洗法,针对油渍较少。先将管路内喷清洁剂,使油渍变软,再用30米长的电动式软轴刷将油渍洗擦干净。此方法应用于三十厘米的竖排烟道 ,人工无法进到且不易拆装的小排烟道 。这类不容易清洗并且容易积油要缩短清理周期时间。

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